東寿しは、ススキノ交差点のそば、5階建てビルの4階までを占めるどでかい大衆的なすし屋。カウンター、小上がり、大小座敷などがそろい､カップル､家族連れ､団体と客層が広く、夕方早くから混み始める。にぎり800円〜3000円と安く、うまい。が、やや賑々しい。旅行者に道産魚介にぎり1600円かおすすめ。またすすきのすし善は、冷凍もの、養殖ものはいっさい使わす、新潟のすし米、有明海ののり、伊豆のわさびと一級品の取り合わせが光る。札幌で有数のすし屋として、定着。ゆったりとしたヒノキのカウンター、明るくて清潔な店内、節度のある板前さんの応対も心地よい。タネはかに、うに、北寄貝など道産のものから本州ものまで常時20種以上。おまかせすし3300円〜。お好みなら7000円〜。接待などにもいい。20時ごろから混み、深夜は水商売の女性が多い。東急イン地下（プラザ109）にプラザ店がある。そして、かど屋時計台店は、時計台通りから時計台西隣のブロックに移転。以前より広く明るくこぎれいに。市内に5つの店をもつ「生えさうなぎ」の店で、わりあい安く、うまいうなぎが食べられる。名物はご飯とご飯の間に敷いた特中割重3000円。うなぎ重箱2100円ほか、うなぎ丼1150円もいける。タレはくどくなく澄んでいて、口に重くない｡「このうなぎの焼き方は○○です」と、板前の名前を書いた紙を添えて出てくる。こんな店はめったにない。なお、ススキノの南4西2にある四条店は平日は午前1時まで。是非札幌旅行に行ったときには足を運んでほしいオススメ店だ。